PECHUGAS DE POLLO JUGOSAS

Adelanto que como ya se aproxima la vuelta a la normalidad después de una semana de excesos en la feria, se avecinan recetas cuyo ingrediente principal va a ser el pollo. Si, el pollo quizás sea la carne más sencilla de cocinar y realmente no parece que esconda ningún secreto, pero toda buena Cazueli se guarda un as en la manga con el que consigue que la receta sea todavía mejor.

SEPARAR CLARA DE YEMA

Sabemos que hasta que no hemos separado unas 10 u 12 veces claras de yemas, es algo complicadete. Estar pendiente de que no se te escurra todo junto mientras rezas para que no se te cuele ninguna cascarita, se ha acabado.    

Os presentamos el truco definitivo, la forma más fácil e incluso "divertida" para hacerlo en un santiamén. Nosotros lo hemos utilizado para la receta de la mousse de limón.

Solo vamos a necesitar una botella de plástico vacía, preferiblemente pequeña para manejarla mejor.

MOLDES CON LATAS DE CONSERVAS

Hoy os enseñamos cómo crear vuestros propios moldes reciclando y para ello sólo necesitáis ¡latas de conservas y un abrelatas!

Es un truco muy sencillo y barato, ya que utilizamos los envases de alimentos que ya hemos consumido. Gracias a la variedad de latas de conservas que existen podremos tener una colección de moldes de lo más amplia, desde cuadrados a redondos, de altos a bajos…

ELEMENTOS NECESARIOS

- Abrelatas

- Latas de conservas

INSTRUCCIONES

ASADURAS

Lloraba cada vez que llegaba a casa del colegio y mi madre me decía que había de comer arroz con “asaduritas”. Ese día me preguntaba qué le había hecho yo a ella para merecerme semejante tortura.